ウコン
ショウガ科 ウコン属
Curucuma Longa
日本では春ウコン、秋ウコンとガジュツの3種類が良く知られています。大部分の用途は
カレー粉の原料ですが、利胆薬として、又染料として使われます。最近はサプリメントブームで
愛用者が多く、こちらでも「うっちん茶」として愛飲されています。
那覇市首里 07.8.18
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